入秋各种水果食用禁忌 1.苹果:果汁可止泻,空腹吃可治便秘,饭后吃能助消化,但是苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,患有冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病者,切忌多食。
2.梨:具有止咳、化痰和清燥等作用。因性寒,脾胃虚寒者应慎食;又因含糖量高,糖尿病者应少食。
3.柑橘:内含大量胡萝卜素,入血后转化为维生素A,积蓄在体内,使皮肤泛黄,即导致“橘黄症”,继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状。患“橘黄症”后,应适量多食植物油,并多喝水,以加速其溶解、转化和排泄。 《北京青年报》
喝豆浆的禁忌
1.忌喝未煮熟的豆浆:没有熟的豆浆对人体是有害的,其中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。
2.忌喝超量:一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
3.忌空腹饮豆浆:豆浆里的蛋白质会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。
4.忌与药物同饮:有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。 《浙江日报》
上网搜信息最锻炼大脑
上网搜索信息是最好的大脑锻炼操。研究人员发现,上网能激活主管语言、阅读、记忆和图像的大脑区域,还能刺激脑细胞,从而让大脑更具活力。
因此,医学专家建议,老人们可以准备一些自己不熟悉的题目,然后在网上搜集资料,并回答这些问题。 《老同志之友》
晚餐吃粗粮容易导致失眠
专家认为,饮食结构不合理、心理压力大、睡眠习惯不好等,是失眠几率高的主要原因。除此之外,还有可能是晚餐吃了一些容易影响睡眠质量的食物,比如红薯、豌豆、玉米等,这些食物在消化过程中会产生较多的气体,妨碍正常睡眠。 《城市晚报》
含细菌最多的几种食物
1.鸡肉:调查发现,肉鸡中弯曲杆菌感染率高达42%,沙门氏菌感染率为12%,容易导致胃肠炎。因此,买回的生鸡肉最好先用水浸泡一段时间再烹调,并且一定要煮烂熟透。
2.牛肉馅:调查指出,牛肉馅中30%含葡萄球菌,12%含李斯特菌,会导致食物中毒或血液感染。专家建议:如果做肉饼,馅不要太厚,否则饼内达不到杀菌温度。
3.哈密瓜:检测发现,3.5%的哈密瓜表皮裂缝中藏有沙门氏菌,易导致腹泻。专家建议:千万别买切开的哈密瓜,食用前用自来水冲洗整瓜15~30秒,并用刷子刷洗。
《生命时报》
没有及时吃早餐的补救方法
如果没有及时吃早餐,可以采取一些补救措施,下面几组食物可供大家“补救”:
(1)几片全麦面包+一瓶酸奶+几粒圣女果=营养合格早餐
(2)茶叶蛋+芝麻糊+橘子=营养合格早餐
(3)燕麦片+一杯豆浆+小把核桃肉或者杏仁=营养合格早餐 《新浪健康》
