我们知道，由教育部和国家体育总局联合颁布的《学生体质健康标准》是对学生“体育测试”最大的改革，就是将过去单一的身体素质测试转变为身体素质、身体形态和身体机能的综合测试，这样更体现了学校体育“健康第一”的指导思想，会激励学生主动上好体育课，积极参加体育锻炼。而那种“学生都喜欢体育运动，但大都不喜欢上体育课”的现状将得以改变。
新标准测试结果表明，学生体质与学生营养有很大关系。学生体质健康存在体能素质，肺活量水平持续下降，肥胖学生明显增加，近视率居高不下，农村地区学生保健水平仍然较低。我国学生速度、爆发力、力量素质继续出现下降的主要原因包括：学生体育锻炼不足；热量、脂肪等摄入过多及食物结构的不足合理；学生课业负担过重，近距离用眼时间过长；中小学生长时间玩游戏机、上网、看电视等。
新标准可以通过田径训练和合理营养提高。合理营养是在日常膳食的基础上，针对训练消耗大，需要快速补充的特点进行的，它包含两个方面：一是针对人体基本补充，如蛋白质、复合性维生素；二是针对运动项目的专项补充，如爆发力和保护细胞类。
再从《学生体质健康标准》替代体育达标考试来看，实现青少年从体质监控转向身体素质测评。青少年健康是由运动和营养两个轮子驱动的，它们是密不可分的，在弱化体能测试前提下，青少年可测试体育项目就很多了，而这时，运动与营养结合的重要性也将凸现出来。
2004年学生体质健康监测的结果是：城市男女生身高、体重、胸围均值均高于乡村学生。2001年5～6月，卫生部基层卫生与妇幼保健司在全国选择东南西北中具有一定代表性的辽宁、四川、陕西、河南、安徽等省不同经济水平农村社区开展健康教育，农民健康知识需求抽样调查结果表明，人们对于控制新型传染病的健康教育工作不够重视，使学生体质差免疫能力普遍较弱。我们许多农村学生早饭是孩子们自己从家带的干粮、方便面，学生学习又苦又累，而营养可想而知，体质就差。
根据对体质健康调查结果分析，肥胖和超重学生比例迅速增加，城市男生达到近1/4；学生视力不良检出率高居不下，初中生达到58%，学生身高、体重胸围等形态指标很高。这说明我国青少年体质下降表现营养过剩而体力衰退。城市学生营养过剩，农村学生严重营养不够，使学生体质健康状况下降。
因此，学生体质健康与营养有很大关系。学生在运动时的能量需要相对较高。如，一个体重为63公斤的成年男子，在轻体力劳动每天需热能2600千卡，而一个7岁的男学生，体重22公斤，每天需要1800千卡，这是因为学生仍处于生长发育阶段，对能量需求要高于成年人，所以运动中要补充能量也就是糖，是非常重要的。体育活动能促进学生身体发育，但所需蛋白质甚至要超量补充。脂肪是储存热能的仓库，但需要注意：长期过量的脂肪会增加脂肪储存，引起肥胖。学生生长发育快，某些营养素，如钙、铁和一些维生素较易缺乏。学生参与运动时，可以加速骨骼发展。学生应多喝牛奶，牛奶中不仅含钙丰富，而且还含有促进钙吸收的氨基酸和乳糖。青少年应多晒太阳或补充鱼肝油，这样可以获得较多的维生素D，多吃牛肉、猪肝、猪血等，或使用一些补血剂。学生普遍缺乏维生素，主要是膳食不均衡、挑食、偏食或食得过精所致。随着我国教育事业的不断发展，学生营养工作已成为我国学生教育的重要内容，全国城乡各地正在有计划地开展学校营养午餐试点。与此同时，近年来我国实施一项“国家大豆行动计划”，旨在以农村为重点，进一步推进我国学生营养工作全面发展，这必将使我国学生身体素质得到全面提高。
营养是维持生命与健康的物质基础，是决定人体素质和健康的重要因素。合理营养是社会、智力和身体潜力得以充分发挥的先决条件。学生体质健康对营养要求可想而知，因此要加强学生营养才能提高学生体质。
（作者单位 西藏自治区拉萨市第二高级中学）
