摘 要：针对番茄几种生理性病害的发生症状、病因，分别提出了适时灌水、增施钾肥、加强管理等防治措施 关键词：番茄生理性病害；症状；病因；防止 番茄又叫西红柿、洋柿子。其营养丰富，并具有特殊的风味，既可作菜又可当水果，深受广大消费者的喜爱。从目前番茄的生产情况来看，菜农一般对侵染性病害比较熟悉也积累了防治经验，但对生理性病害却较为陌生。这2类病害病因不同，发病症状却相似，判断错误，既浪费了农药，又影响了产量。为了有效地控制其危害，现将近几年番茄在浮山县发生较重的几种生理性病害简述如下。
1 顶腐病（脐腐病）
1.1 症状 发病初期果实脐部及周围产生暗绿色水渍状病斑，以后病斑变成褐色或黑褐色，稍凹陷，若遇雨或湿度大时易引起病菌寄生而腐烂。
1.2 病因 主要是由于钙不足而引起的生理障碍，在氮肥过多、钙不足的情况下最易发生。而果实中缺钙的原因也是多方面的，如土壤中的钙含量低或土壤浓度高，特别是钾、钙、镁、氨态氮过多时，由于拮抗作用而阻碍钙的吸收；或在高温干燥条件下，钙在植物体内的运转速度特别缓慢，也会引起果实缺钙而致此病的发生。另外，根部水分供应不足，土壤养分浓度高引起脐部严重缺水，使脐部质壁分离，细胞死亡。此外，土壤过于粘重，使用酸性肥料过多，也是致病的一个原因。
1.3 防止措施 适时灌水，特别是在结果期，9～10天灌水1次。施肥时应注意土壤溶液的浓度，适当控制氨态氮的用量。坐果1个月内，果面喷施0.5%～1%氯化钙溶液2次会收到良好的效果。
2 条腐病
2.1 症状 分为2种类型：褐变型和白化型。褐变型果实内维管束及其周围组织呈现褐色、硬化。白化型果皮或果壁硬化、发白。
2.2 病因 由多种不良条件诱发病害。幼果期日照不良，果实肥大期土壤条件不良（如施用未腐熟的有机肥料，土壤钾、硼缺乏，氮素特别是氨态氮过多，通气性不良）；以及夜温高，病毒病等都可能综合影响导致发病。褐变型条腐病受遗传因子支配，而白化型条腐病与遗传无关。
2.3 防止措施 注意肥料的使用，适当增施钾肥，氮肥的使用以硝态氮为主。
3 生理性卷叶
3.1 症状 成株期或进入采收期，全株叶片突然发生卷曲，使果实暴露在阳光下，影响果实正常膨大，并容易发生日烧灼。
3.2 病因症状 温湿度失调，如干旱或干旱后大量灌水或温度突然增高，引起叶片气孔关闭，使叶片收拢、减缩。整枝、打顶过早、过重，使根部吸收的营养无处输送，积累在下部叶片，使叶片老化而卷曲。
3.3 防止措施 适时、均匀灌水，避免土壤过干过湿，保护地番茄高温时要及时放风。适时整枝、打顶、打杈，打顶不要过早过重。
4 日烧病（日灼）
4.1 症状 果实膨大期和转色期，在强光照射下果肩部分温度大幅上升（有时可接近50℃），使表皮细胞受高温伤害而枯死，呈现大块变白的病斑，透明革质状，并有凹陷。
4.2 病因 空气干燥，土壤缺水，保护地棚内温度超过40℃，露地阴雨后太阳骤出曝晒，强光直射均易发生日烧病。
4.3 防止措施 温室、大棚温度过高时，应及时放风降温，及时灌水。阳光过强时，可覆盖遮阳网。适度整枝打杈，摘心时要在果穗上部留2～3片果叶遮荫，使果实不受阳光直射。采用圆锥架或人字架，绑蔓时将果穗配置在架内叶荫处。
5 畸形果
5.1 症状 在番茄的生长发育过程中，由于各种原因发生生理障碍，使果实发育不能保持品种特有的果型，即畸形果。保护地番茄畸形果发生较重。
5.2 病因 番茄花芽分化期，遇低温或粗放管理，往往产生畸形花，形成多心胚子房，而生长又不整齐，就长成各种畸形果。
5.3 防止措施 幼苗破心后，即第1花芽分化期注意控制温度，白天温度保持20～27℃，夜温控制在12～16℃。使用2，4-D蘸花，要严格掌握浓度，不可重复蘸花。花蕾和未完全开放花，不能蘸。发生畸形果马上摘除，以利正常果的发育。
6 落花落果
6.1 症状 落花落果主要发生在保护地番茄，一般是第1、2穗花、果大部分脱落，严重时全部落掉，出现有秧无果现象，对产量影响很大。
6.2 病因 棚内温度高、湿度大、夜温低，花器发育不良，不能正常授粉受精；水肥不足，密度过大，植株徒长；整枝打杈不及时，生长过旺或营养失去平衡。
6.3 防止措施 施足基肥，增施磷钾肥；及时整枝打杈，防止徒长疯秧；避免高温多湿和夜间低温，栽植不要过密，用植物生长激素2，4-D或番茄灵蘸花，每隔4～5天蘸1次，整个生育期蘸花7～8次。
7 裂果
7.1 症状 番茄果实发育的后期容易发生裂果，有的以萼片为中心呈同心圆状裂开；有的从萼片起呈放射状裂开；也有不规则的侧面裂果。一般以大果品种成熟后发生裂果较多。
7.2 病因 在果实肥大初期，高温、强光及土壤干燥促使果肩部表皮硬化，而后又因降雨或大量水分急剧增多，使果皮生长跟不上果肉组织的膨大，使膨压骤然加大，产生裂果较多。
7.3 防止措施 除选择抗裂果的品种以外，主要是在结果期应注意保持土壤湿润，防止土壤过干或过湿；多雨季节，更应及时采收。
总之，番茄生理性病害是由于其生长环境条件（如温度、光照不适或营养失调等）引起作物生长不良。它不是由于病菌（即细菌、真菌和病毒）侵染而造成的。因此，这些生理病害靠打药是无效的。必须识别出其发病原因再采取相应的措施，才能达到事半功倍的效果。（收稿：2012-10-08）
