前不久，我和老公一起回了一趟我的外婆家。由于我从小跟着外婆长大的，所以特别亲外婆，这次我们在外婆家住了3天。 那3天，舅妈变着花样给我们做好吃的，都是些城里难以买到的乡村原味菜肴，非常好吃。但是，面对着舅妈端上来的香喷喷米饭，我却总是推说“不饿”，不吃。其实我是为了减肥，因为好多人说，如果要想减肥就不要吃主食，那样吸收的热量才会减少。舅妈似乎看出了我的心思，她说:“你想减肥是吧？我这米可不是你们平时吃的那种米，这是糙米，专门减肥的，你看舅妈胖不胖？”我这才仔细观看舅妈，舅妈已经40多岁了，但是身材曼妙得跟小姑娘似的，从背后一看，就像20多岁一样。
听了舅妈的话，我端起了饭碗，尝了一口，还真香。就这样，我一连吃了3天的糙米饭，虽然暂时还没有瘦身的效果，但是我的便秘情况得到了改善，走起路来也感觉轻松了许多。
回来的时候，舅妈特意送给我们一袋糙米，还叮嘱我们，为了减肥不能不吃饭，不能失去健康，而是要看怎么吃。舅妈还告诉我，不仅糙米能减肥，发芽米、胚芽米、五谷米，也是瘦身的好帮手。做法很简单，只要把现在吃的白米，换成其中一种“瘦身米”，如果一下子吃不习惯，也可以和白米以1:1的比例混合起来烹煮，然后再慢慢增加“瘦身米”的量，你一定会渐渐感觉到身材越来越苗条、健康哟！
首先给大家推荐的是糙米。做法就和平时蒸白米饭一样蒸着吃，也可以自己琢磨花样，比如黄瓜糙米饭、糙米南瓜拌饭等。糙米可以说是所有谷物中最接近原始形态的米，可以提高人体的新陈代谢，还有丰富的维生素E和纤维质，增加饱腹感、通便整肠。黄瓜糙米饭的做法是:将200克糙米洗净并浸泡2小时，然后煮成糙米饭。将黄瓜80克洗净，切成小丁放入锅中翻炒，同时加入少许盐和鸡汤。最后将蒸好的糙米饭用筷子搅松，倒入锅中与黄瓜丁一起炒匀就完成了。而南瓜糙米饭的做法也同样简单:将160克南瓜洗净切成碎末，把100克糙米放入炒菜锅中小火炒至表面发黄微微胀裂为止，这时给锅内加600克左右的水，然后把薏仁、燕麦各30克与炒好的糙米、南瓜碎末一起放入锅中小火蒸10分钟即可。
发芽米适合血脂偏高的食米美眉。发芽米很好做，就是将糙米浸泡在水中，给予一定的温度和水分，就会长出芽来，当长出来的芽体达到0.5～1毫米时，便阻止它继续生长（不给它浇水），这就是我所食用的“发芽米”。发芽米的吃法和平常米饭吃法一样。而发芽米能帮助降低血液中的脂肪及胆固醇，加上丰富的纤维质，便秘的问题也能一并解除。
胚芽米也是一种很好的“瘦身米”。比起糙米，胚芽米的口感要软一些，但是比起常吃的白米，还算比较硬，另外，胚芽米所提供的纤维质、蛋白质、脂质等营养成分，也是介于糙米与白米之间。而胚芽米中丰富的纤维质可增加饱腹感。想改掉吃精致白米饭的习惯，建议你可以先从胚芽米开始，再慢慢换成口感硬实的糙米，就不会因为一下子难以接受而放弃了。
五谷米适合吃带有嚼劲的不挑米食者食用。如果你认为只吃一种谷物太单调，那就吃综合多种谷物在一起的五谷米，集合各种未精制的五谷杂粮如全麦、糙米、燕麦、小麦等多种不同的全谷类在一起。五谷米能提供各种谷物的多元营养素及不容易饿的饱腹感，比起摄取单一种类谷物，能获得更全方位的营养成分，而且能减肥。
后来，我“百度”了一下，发现糙米、发芽米、胚芽米、五谷米确实有减肥的功能，这不，3个月过去了，我减掉了4公斤呢！这对我来说，真是一个不小的成绩，这些都归功于我吃的那些不同凡响的米。
以上四种米，我都是换着品种吃，换着花样吃的，现在的我，真是无米不欢啊。
