泥鳅也有着鱼鳅、泥鳅鱼等等一些称呼，是鳅科泥鳅是鱼类的一种，广泛地分布在亚洲的沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯以及印度等等一些地方。在我国各地都可以看到，南方分布的比较多，在北方地区很少可以看到，泥鳅和其它鱼不同，不管是外表、形态还是生活习性都是不相同的。
泥鳅吃什么
泥鳅属杂食性鱼类，捕食以浮游生物、小型甲壳动物、昆虫、扁螺和高等植物的碎屑及藻类等，有时也取食水底腐殖质或泥渣。在饲养时，可投喂麦麸、米糠、花生饼、豆饼、菜饼、蚯蚓、蝇蛆及浮萍等植物性饲料，适当搭配少量鱼粉、蚕蛹等。
投喂方法是在鳅池中搭建饲料台，将饲料投放在饲料台上，饲料要求新鲜、无污染、无腐烂、无变质，投喂时间一般在上午9时左右，投喂量以泥鳅在3至4小时内吃完为准。成鳅期，饲料投喂量应根据天气情况和泥鳅生长、摄食情况等作出适当调整。残饵要及时清除。