许多令人羡慕的“白领"上班族因为工作繁忙、交际应酬多又缺乏运动，身体长期“透支”之下，很容易营养失衡。因此，他们需要了解符合职业特点的营养之道，做好日常膳食调理。平衡的膳食、合理的营养是保障健康的前提，有了充分的营养才会拥有健康。
不可忽视早餐质量。一日三餐很多人把早餐忽略掉了，很多人认为早餐可以随意地吃一点。从营养学来讲，早餐、中餐、晚餐一样重要，早餐时我们一定要补充营养物质和能量。至少要有一杯牛奶，一个鸡蛋，一些肉食，蔬菜和水果，粮谷类的例如馒头、面包等，规律的吃早餐对改善营养非常有帮助。
商务用餐远离海鲜。生猛海鲜煎、烤、涮成为一种饮食时尚，三文鱼、象拔蚌、鲈鱼、乌鱼、生鱼片、蛇、龟、蟹等是餐桌上的佳肴。但是，由于这些食物中存在寄生虫和致病菌的几率很高，加之过于追求味道的鲜美，烹调不够充分，当人们食用生鱼片时，殊不知已经病从口入。
夜餐不宜太荤太晚。有人夜餐时间较晚，持续时间长，食物中脂肪和碳水化合物过高，而维生素和矿物质含量不足，危害甚大。一则，此时人体吸收能力增强，容易发胖；二则，破坏了正常的生物钟，容易失眠。经常很晚才吃饭的人，平时应多食用蔬菜、水果、豆制品、海带及紫菜等食物。为了治疗失眠，可将红枣、山药各30克煮熟，睡前服用。
水果乱吃当心麻烦。“白领”上班族长期静坐的工作方式所造成的消化不畅、血脂增高、血管硬化，最需要水果中的营养物质来化解。但是，水果不能随便吃，吃多了弊大于利。“白领”们精神紧张，容易患溃疡病，不宜吃柠檬、杨梅、李子及山楂等酸性高的水果。新鲜菠萝能诱发过敏或头痛，应在盐水中浸泡30分钟，以破坏过敏物质。甘蔗、新鲜荔枝、橘子等含糖量很高，空腹食用，刺激胃黏膜，可致胃痛、脾胃胀满。香蕉味道鲜美、质地柔软，但性寒，容易导致腹泻。
饮酒得当减少病患。与美国人一样食用大量黄油、奶酪的法国人，患心脏病的比率却比美国人少一半，重要原因之一是法国人喝葡萄酒的量差不多是美国人的10倍。每天饮用20-30毫升红葡萄酒，可以将心脏病的发病率降低75%。而饮啤酒过量会加速心肌衰老，使血液内铅含量增加，应多食新鲜蔬菜对抗之。
水质虽清利弊需辨。市场上盛行蒸馏水、纯净水。但蒸馏水中微量元素、钙、镁等丢失，不适于全民缺钙的中国人。纯净水的溶解度最大，必然将体内的一些有用元素也排出体外。因此，长期饮用纯净水、蒸馏水弊多利少。
用眼过多补充维A。做文字工作或经常操作电脑的人容易视力疲劳甚至下降。维生素A对预防视力减弱有一定效果。每星期吃3根胡萝卜，即可保持体内维生素A的正常含量。整天呆在办公室日晒机会少，易缺乏维生素D，患骨质疏松，需多吃海鱼、鸡肝等富含维生素D的食物。
酸碱平衡可抗疲倦。疲劳时不宜将鸡、鱼、肉、蛋等大吃一通。因为，疲劳时人体内酸性物质积聚，而上述食物属于酸性，会使血液酸性增加，加重疲劳感。相反，新鲜蔬菜、水果、豆制品等碱性食物，能使人体酸碱平衡。
