天气冷了，很多人都开始喜欢吃火锅。
关于火锅的锅底，大家喜好不一，有的喜欢加麻辣，有的喜欢清淡，于是很多火锅店就推出了鸳鸯锅或者是一人一口小火锅。
我觉得现在吃火锅主要是一个他们的调料品很多，不仅有家常长的酱醋油盐糖，还有花生酱，芝麻酱，以及一些香菜末，香葱末等等，不过比较坑的一点，他们的调料都按人均算，一人都要6-10元左右，想来这都可以在小吃店吃上一顿了。
吃火锅还有一点 是菜品多，但不得不承认他们的菜量真的很少很少，不说点荤类的，就是点道萝卜，也能数出块数。说到底，去火锅店就是去吃个氛围，否则在家做的话要实惠上很多。
前几天，我去饭店打包了点牛肉汤，回家的路上，突发奇想觉得要不自己做火锅吃。于是在路过的超市拿了点青菜，香菇，竹笋，反正就按着平时在火锅店里看到的菜样买了一些回家。
因为牛肉汤本身就被调好了味，回到家我只需把菜洗干净就好的，把汤烧开，把各式各样的菜一点点地倒进去煮熟，我发现味道完全不输给火锅店里。最关键的是这样吃也实惠点，菜量更是要多一些。唯一要做的就是饭后冲洗下盘子，也算是消消食啦。
我觉得要是以后想吃火锅的时候，可以再这样尝试一下。