《汉语大词典》“兔毛”:②细嫩的茶叶上的白毫,借指茶叶。唐・吕岩《大云寺茶诗》:“兔毛瓯浅香云白,虾眼汤翻细浪俱”。 《辞源》“兔褐”�黄黑光泽的暗色,以其色似兔褐,故名。宋・黄庭坚《豫章集》一《煎茶赋》:“亦可以酌兔褐之瓯,瀹鱼眼之鼎者也”。
按:均不确。此二名均为“兔毫盏”之别称,亦称“玉毫”、“异毫”、“兔毛斑”,“兔毛紫盏”等,为唐宋爱茶者所重的黑茶具,其纹似兔毫毛,色则为黄黑色,与“鹧鸪斑盏”齐名。蔡襄《茶录》:“茶色白,宜黑盏。建安所造者绀黑,纹如兔毫,……最为要用。”(《说郛》)又《北苑试茶诗》:“兔毫紫瓯新,蟹眼清泉煮。”赵佶《大观茶论》:“盏色贵青黑,玉毫条达者为止,取其焕发茶采色也。”(《说郛》)祝穆《方舆胜览》:“兔毫盏出瓯宁之水吉。”(宋咸淳三年本卷十一,建宁府,土产条)《宣和遗事》:“政和二年……又以惠山泉建溪异毫盏烹新贡太平嘉瑞茶赐蔡京饮之。”(明金陵王氏洛川校正重刊本,元集,页三十二)苏轼《送南屏谦师》:“道人晓出南屏山,来试点茶三昧手。忽惊午盏兔毛斑,打作春翁鹅儿酒。(明刻本《苏东坡诗集》卷十三)梅尧臣《次韵和永叔尝新茶杂言》:“兔毛紫盏自相称,清泉不必求虾蟆。”(《四部丛刊》本《宛陵先生集》卷五十六)黄庭坚《信中远来相访,且致今岁新茗……》:“松风转蟹眼,乳花明兔毛。”(中华书局据宋刻本校刊《山谷别集诗注》卷下,册六,页十六)杨万里《陈蹇叔郎中出闽漕别送新茶……》:“鹧斑碗面云萦字,兔褐瓯心雪作泓。”(《四部丛刊》本《诚斋集》卷十九页一七七)(以上据《上海博物院集刊》《鹧鸪斑考》,范冬青作,上海古籍出版社1986年版)。
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