看韩剧的时候，除了惊叹他们的整容技术外，有一个问题一直困扰着我：韩剧中，屡屡可见家庭主妇欢天喜地地招呼“今天晚餐我们吃猪排骨哦”，节日时买几斤排骨送给丈母娘还是相当体面的事，吃顿排骨有那么隆重吗？去了韩国后才明白，在韩国，一顿猪排骨，真的很重要。
待三天，我也开始盼猪肉了
从广州起飞三小时后，我便踏上了这个面积仅相当于一个广东省的半岛国家。在韩国仁川机场最令我印象深刻的，便是将人民币兑换成韩元，按照１：１３４的兑换比例，我只掏出十张红色百元人民币，钱包瞬间被面值万元的韩元塞得爆满。之后，我生平第一次花费“一万元”买了一张ＩＰ电话卡。
这一万元的电话卡，就是我在韩国高消费的开始。高物价、低享受是我这个外国人，在韩国最深的体会。在韩国旅居一年的北大教授孔庆东，从首尔回国后写过一篇游记，形容韩国菜肴远看颜色各异，貌似很丰盛，近看却多是菜叶、菜根。我们也有同行大呼，电视剧《大长今》简直是个大忽悠。
我们在首尔的最后一顿饭是在青瓦台总统府附近的一家高级韩国餐厅吃的，彬彬有礼的服务员将大大小小精致的碗碟摆得满满一桌，可是放眼过去除了泡菜就是蔬菜沙拉，中途给每个人上了道粽子，好不容易盼来了四人一份的猪肉，用生菜叶包着吃味道很美，却只有零星几块，仅够塞牙缝。等到星星月亮全上齐了，依旧有人的肚子在咕噜咕噜地叫。大概只有韩国人才能将菜叶菜根吃得津津有味。
其实这是一家相当讲究的私家菜馆，我们十个人花掉近三十万韩元，人均消费居然要２５０元人民币。短短几天时间里，我们早已领教到韩国的高物价。普通餐馆一小瓶啤酒要５０００韩元，大概相当于４０元人民币，在中国的酒吧也才要２５元一瓶。拌饭是韩国人日常吃的东西，就相当于我们吃个盒饭般简单，但是价钱也要去到五六十块人民币。我们曾在明寺洞的街边随便找了家小店吃泥鳅汤拌饭，汤饭端上来后，却是翻遍了也找不到一条泥鳅，一问才知道只是把泥鳅捣碎了放到汤里而已，这样一碗汤的价钱是６０００韩元，相当于５０元人民币，真有点上当受骗的感觉。
韩国人的节俭达到了令人惊叹的地步。在韩国餐馆吃饭，落座后服务员会将装满凉水的水壶和空杯子端上来，很多普通餐馆甚至用用过的矿泉水瓶代替水壶装凉水。使用已经用过的矿泉水瓶装水给顾客，这在全世界其它国家都是非常罕见的。将煮饭后剩下的锅巴掺点水熬成粥，也是韩国人的一种习惯吃法。可以看出，韩国人虽然很有钱，物价很高，但在许多地方都透露出节俭的习惯。
师奶杀手，人才辈出
弹丸之地的韩国，连个人海战术都玩不起，却凭借个韩剧成功地把世界人们给渗透了一把。这至少说明一个问题，韩国人是挺能折腾的。
有些时候，折腾的功夫是逼出来的。首尔及其周边地区京畿道只占全国面积的１０％，却居住着超过２０００万人口，约占全国总人口的半数。三代同堂或者四代同堂在韩国普通家庭颇为常见，拥挤的居住空间考验着家庭主妇们家什收纳的功夫，如何将日常用品整理得井然有序，如何将杂物收拾得不着痕迹，这些看似微不足道的小事，在韩国却是主妇们津津乐道的大事情。
韩国的师奶杀手除了裴勇俊，还有一个叫沈贤珠的韩国主妇，沈师奶凭借出色的家务整理技能成为其他主妇的偶像，她的秘诀就是尽可能将所有物品分门别类地放置到各种容器中去。为了保鲜储存、节省空间，韩国家庭主妇非常喜欢借助瓶瓶罐罐来收拾家务，各种保鲜盒、保鲜袋、储物盒在韩国卖得特别好，市场上不乏各种保鲜盒品牌，其中尤其以韩国本土品牌乐扣乐扣较为常见。即使是在潮人聚集的明洞，也可见到乐扣乐扣等保鲜盒品牌的专卖店，盒子成为人们生活中的习惯用品。
韩国人对盒子的特有情结，大概也正是集中体现其国民性的所在。这不仅出于居住空间狭小的原因，也因为韩国人吃泡菜、凉菜的饮食习惯，而且节约的韩国人一般都不会将剩菜剩饭倒掉，这些都需要用盒子来收纳储存。在韩国人的餐桌上、冰箱里，甚至是储物柜、洗手间，充斥着各式各样的盒子，这些盒子里面装着泡菜、果仁、香料、杂物以及韩国人的生活。■
（韩大建荐自《南都周刊》）
