摘要 推广冬种马铃薯稻草包芯栽培技术，可改善土壤环境，增加土壤有机质，促进薯块品质和产量的提高。从良种选择与种薯处理、精细整畦、适时播种、稻草包芯与中耕培土、肥水管理、病虫害防治、适时收获等方面介绍了冬种马铃薯稻草包芯栽培技术，以期为种植户提供技术参考。
关键词 马铃薯；冬种；稻草包芯；高产；栽培技术
中图分类号 S532.04+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）17-0087-01
闽侯县属亚热带季风气候，年平均降雨量1 800 mm，年平均气温19.8 ℃，年日照时数1 915 h，全年无霜期315 d，气候冬暖夏热，温光资源丰富。2008—2010年，闽侯县祥谦镇农业服务中心承担县农业局下达的马铃薯稻草包芯栽培技术试验示范项目，持续开展马铃薯稻草包芯高产栽培技术的配套试验，增产增效明显。
稻草包芯技术，改善了土壤环境，提高品质和产量。一是稻草包芯防止干旱裂畦面时，块茎见光导致薯皮发青，可提高品质及商品率[1]。二是稻草包芯加上培土可创造通透性好的土壤环境，可使植株埋入土下的节数增多，增加匍匐茎的数量，形成更多、更大的块茎。三是稻草包芯，稻草腐烂后既增加土壤有机质，保持土壤疏松，减少了裂薯，马铃薯块茎表面光滑，膨大快。经试验示范考种，在同一栽培条件下，稻草包芯的平均单株结薯重为486 g，比常规栽培的425 g增重61 g，平均增产鲜薯4 095 kg/hm2，比常规栽培增产14.8%；稻草包芯的大中薯个数占有率为90.1％，比常规栽培的82.5％提高7.6个百分点。与常规栽培相比较，稻草包芯栽培的大中薯率较高、商品性好。现将冬种马铃薯稻草包芯高产栽培技术介绍如下。
1 良种选择与种薯处理
目前，闽侯县所用的冬种种薯大多数是从北方引种的。适合闽侯县种植的有中薯3号、紫花851等产量高、早中熟、大中薯率高的品种。种薯宜选择无病虫害、芽眼多、薯皮光滑的薯块。用种量控制在2 250 kg/hm2。最好用小种薯，但考虑到成本因素，目前大部分采用大薯切块，切块大小以20～25 g为宜，每个种薯留1～2个芽眼，切块应自脐部纵切，注意不伤芽眼，切刀要用75%酒精消毒，切块后种薯的切面要沾上草木灰，以防止水分蒸发。北方引种后，一般种薯还未打破休眠，必须进行催芽处理。催芽时用1层细沙铺底，把种薯堆成3～5 cm厚，上面覆盖湿稻草或湿麻袋，3～5 d翻动1次，待出芽整齐后，炼芽1～2 d再播种。
2 精细整畦
种植马铃薯应选择耕层深厚、土壤疏松、肥力中等以上、排灌方便的沙质土或壤土水稻田。避免与茄科类、十字花科类作物连作或套种，禁止与番茄连作。种植时要结合施基肥，进行深翻晒白，用翻犁破碎土壤，再按垄畦宽80 cm、高30 cm、畦带沟宽110 cm的规格起垄整畦[2]。后用锄头精细整畦，做到细碎、整齐，并开好四周环沟，以防止积水。
3 适时播种
马铃薯喜冷凉、不耐高温、怕霜冻，根据闽侯县的气候条件，为了避过苗期受霜冻的危害，一般选择在11月中下旬气温稍降时播种；采用双行三角形种植，行距30 cm，株距20～25 cm，播种时用小抹壁刀挖1穴，深度以5 cm为宜，每穴种1薯，播种密度为6.75万穴/hm2以上[3]。播完后在种穴上盖一把火烧土或土杂肥。剩余的种薯种在田头，用于补兜。播种后用乙草胺1.5 kg/hm2对水900 kg喷雾于畦面，以防治杂草。
4 稻草包芯与中耕培土
播种后7 d，顺着畦面在畦中间均匀覆盖1层稻草，以手抓一把为准，用草量3 000～3 750 kg/hm2。随即结合清沟进行第1次培土盖住稻草，培土厚度5～8 cm；第2次培土在苗期当株高10～15 cm时进行；封垄前进行第3次培土。培土应尽量培宽培厚[4]。
5 肥水管理
施肥上要掌握“攻前、保中、控尾”的施肥原则，尽量多用农家肥。施足基肥是马铃薯夺取高产的关键。基肥以有机肥为主、化肥为辅，施用量占全生育期的2/3以上，一般开沟条施腐熟人畜粪15 t/hm2、过磷酸钙375 kg/hm2、氯化钾或硫酸钾300 kg/hm2。当幼苗出土80%～90%，应重施1次速效提苗肥，用三元复合肥150 kg/hm2+尿素30～45 kg/hm2对水22.5 t进行淋施。在现蕾期施1次结薯肥，可用三元复合肥225 kg/hm2施于植株周围，化肥不能沾到叶片和直接接触根部[5]。为了防徒长，在现蕾期酌情用15%多效唑525 g/hm2对水900 kg均匀喷雾。马铃薯不同生育期对水分的需求不同，但总体要求全生育期保持土壤湿润。一般采取随灌随排的跑马水方式。从下种前到幼苗期，若遇冬春旱少雨，沟底要灌半沟水，保持土壤湿润；封行期间，要特别注意保持水分充足，若遇干旱，要及时灌足水。现蕾后，应经常保持畦面湿润状态。生育后期，要注意开沟排水[6]。
6 病虫害防治
危害马铃薯的主要病虫害有晚疫病、青枯病和地下害虫。苗期危害的虫害主要是地老虎和蚜虫，地老虎可用48%乐斯本600～800倍液灌根，或50%辛硫磷乳油1 000倍液喷雾防治；蚜虫可用10%吡虫啉3 000倍液喷雾防治。中后期正值雨季，主要是做好晚疫病、青枯病等病害的防治，尤以
晚疫病危害最重。从封行期开始到田间检查，特别是遇阴雨有雾的天气更容易发生病害，一旦发现个别病株，要及时挖除，并用25%瑞毒霉可湿性粉剂800倍液，或75%代森锰锌600倍液于晴天露水干时喷雾防治，间隔7～10 d喷1次，连喷2～3次。几种农药最好交替使用，以减少抗药性。青枯病以预防为主，田间发现病株时，要连土整株拔除，同时在病穴及周围撒石灰消毒，全田喷施72%农用链霉素3 000倍液，并且把拔除的植株在远离田块处集中焚烧处理[7]。
7 适时收获
冬种马铃薯从播种至收获一般需120～130 d，当马铃薯植株停止生长，茎叶开始褪绿，基部叶片开始枯黄脱落时，是最适宜收获期。收获宜选在晴天进行。
8 参考文献
[1] 苏培忠.马铃薯稻草覆盖包芯栽培对比试验研究[J].江西农业学报，2009，21（8）：51 -52.
[2] 李性勤，马淮勤.脱毒春马铃薯地膜覆盖栽培技术[J].河南农业科学，2001（3）：30.
[3] 马玲玲.宁南山区马铃薯高产栽培技术[J].内蒙古农业科技，2011（2）：116.
[4] 贾普选，常高正.马铃薯小拱棚高效栽培技术[J].河南农业科学，2001（1）：37.
[5] 唐虹.脱毒马铃薯稻田免耕稻草覆盖轻型栽培技术[J].种业导刊，2005（6）：39-40.
[6] 连文顷.春种马铃薯稻草包芯高产栽培技术[J].福建农业科技，2012（3）：45-46.
[7] 杨如达，杨富，李淑兰.无公害马铃薯高产高效栽培技术[J].内蒙古农业科技，2011（2）：113-114.
