享受香道可以获得一种顿悟后的幸福，但需要特别灵敏的感官和丰富的想象力及准确的表达力——那缕紫烟飘得很远，也很神秘。 品一炉优雅沉香 在明代以前，它被叫作香席，是与挂画、品茶、插花并列的四般闲事。如果当作一门学问来研究的话，也叫香学。如今在中国大陆沿海城市，品香悄悄地作为一种时尚享受已经流行开了，相继开设的香道会所与香馆也成了品香的俱乐部。
6年前我与有“香界教父”之誉的刘良佑先生结识，他是台湾逢甲大学历史与文物管理研究所教授，退休后来到上海定居，继续挖掘整理中国香文化，并设帐授课进行推广。有一天，我和三个朋友来到刘教授的家，享受复原了的唐代士大夫生活。
刘教授的家布置得非常典雅，我们在古典家具包围之中品了新茗，进入香室。一张徽作四仙桌上罗列着香具，品香炉均为刘教授仿制的官、汝、定、均，釉面温润如玉。还有同样材质的取火罐、香炭盒、香盒和香渣碟。由整块纯银打造而成的七孔香插筒还是南宋的遗物，包浆幽亮，分别插着紫铜竹节款式的香匙、香夹、押灰扇、探针、顶花、灰铲、香帚。刘教授从一个瓶子里取出一段顶上棋楠示客，木质密致，乳白带黄。然后他拿起一把大马士革钢刀，在香料上割了一片比指甲略大的木片，放进一具闻香炉内。
此前炉内已经铺了用松针和宣纸煅成的灰，埋入一小块点燃的木炭，刘教授夹了香料盖在炭上面，再用灰押轻轻押出放射状花纹的“小山”，操作时神情非常专注。此时，主客已按礼仪坐定，我年少，居末座。品香炉的传递是这样的，主人用左手传至主客的右手，客人右手接过来，闻香三次之后再用左手传于下一位的右手。这种古意盎然的仪式感让我兴奋不已，同时正襟危坐。
当这只仿官窑品香炉传到我面前时，我的手在微微颤抖。按照刘教授的垂范，我右手紧紧握住香炉的颈，左手虚握成蒙古包状，盖住香炉口大半，移至鼻下，深深吸入，一股幽然的檀香味迅速渗入体内又从脑顶逸出。第二次、第三次……闭目凝神，脸向左侧，再将鼻腔内已混浊的余气排出。我仿佛身附羽翼，腾空而起，翩然穿过经幡飞转的雪域高原，置身于大昭寺香烟缭绕的经堂。
中国香文化在复兴途中
中国用香已经有3000年的历史了，自古以来，沉香被视作一种名贵的香料和中药材，在宋代已经有“一两沉香一两金”的说法，到了明代又变成了“一寸沉香一寸金”。到了清代，只有皇帝才有资格品香，外国进贡的上等沉香锁在库房里，某天用多少，大内会有记录，皇帝一时高兴才会赏赐给近臣一些。今天在故宫还庋藏了不少沉香山子。
虽说中国是熏香文化的发源地，但唐宋以后的1000年里，由于战乱频仍，士大夫的精神生活趋于粗疏委顿，香席的仪式与诗、词、乐、舞、棋等纯粹的艺术形式一样也日渐式微，除了明末清初回光返照过一阵，这炉香传至清末，终于在风雨飘摇中火尽灰冷了。
盛唐时，鉴真和尚东渡，带去了与佛教有密切关系的熏香。平安时代以后，香料在日本贵族中运用得比较多，他们经常举办“香会”或“赛香”的熏香鉴赏活动，这是“唐风”经由“和风”熏化而形成的一种风尚。
沉香成了新的投资品种
作为一种比贵金属更稀缺的资源，香品也成了投资品种。中国是香学的发祥地，但本土产的香到今天已经基本枯竭。在东南亚，越南、印尼、泰国、老挝等国还有少量野生沉香，但最上品的优质沉香主要产自越南，不过经过20多年大量挖掘与交易，越南优质沉香资源已接近枯竭，现在越南已经禁止沉香出口了。
在北京、上海、广州、昆明等古玩市场里，真正上品的棋楠很少露面，一般的店铺里陈列的手串、摆件以及香品有真有假，鱼龙混杂。2008年开始，香市以每年超过30%的幅度在上涨。其中收藏级别的沉香原料每公斤涨至100万元，品质最高的顶级棋楠则高达每公斤1000万元，若制成艺术品，每克价格都要数10万元，目前市场上极其少见。
享受香道可以获得一种顿悟后的幸福，但需要特别灵敏的感官和丰富的想象力及准确的表达力。更值得思索的是：黯淡了200年之久的那一抹香火，在今天喧嚣的物质时代将由谁来延续？又通过怎样的行为来传承与复兴？编辑/林青雨
