招标项目技术、服务、政府采购合同内容条款及其他商务要求
一 、 人员配置要求：
1、用工人数为不低于 10 名。
2、职业现场经理 1 名，有 10 年以上的餐饮管理经验，45 岁以下，限男性，具有从业烹饪技能，中级以上证书。
3、厨师 2 名，40 岁以下，限男性，具有从业厨师证书，具有 5 年的餐饮服务工作经验。
4、面点师 1 名，具有从业资格证书，35 岁以下，限男性，具有 5 年的餐饮服务工作经验。
5、统计兼库管 1 名，中专文凭以上（含中专文凭），限女性，具有相关财务工作经验 5年以上。
7、大厅服务人员 4 名，具有 3 年以上餐饮服务工作经验。
8、切配工 2 名，具有 5 年以上餐饮工作经验。
9、洗碗工 2 名，限女性，具有 5 年以上餐饮服务经验。
注：投标 人 提供以上要求的相关证明材料或承诺必须属实， 中标 后采购人有权进行查实。
二 、 就餐人数为：早餐 0 120 人以内，午餐 0 300 人以内。
三 、 餐费标准：早餐 5 50 .00 元/ / 人（可现金或刷卡支付）；午餐 200 .00 元/ / 人（刷卡支付），餐费标准每人每天 200 .00 元 ， 用餐人当月餐费可调剂，卡内资金月底清零，接管人按实际。
用餐人数结算托管费。
（注：每人每天标准为 0 20.00 元，可累计，不足部分由就餐人员自己。
承担。
）
四 、 菜 品、食品要求：
1、早餐包含：馒头、花卷、面条、包子、稀饭、配餐小菜（1-2 种）、豆浆。
2、午餐包含：荤菜 3 种（荤素比例 5:5；猪肉每天有；牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、兔肉每天轮换）、时令蔬菜 2 种、汤 1 种(荤素汤搭配)、水果、米饭。
五 、 其他要求
1、采购人负责食堂装修、提供相关设施设备。中标人承担设施设备日常维修、自行安排员工住宿、承担食堂的食品安全、消防安全责任、负责清洁卫生管理，接受采购人的监督。中标人应建立健全食堂目标管理、食品卫生安全、安全操作规程、各环节岗位责任制、优质文明服务、内部员工管理等制度，并与采购人签订食品安全责任书、安全生产责任书。
如托管期间经营活动不能达到合同约定的标准，采购人可无条件收回经营权，后果由中标人自行承担。
2、采购合同期满后中标人将设施、设备移交采购人，如有非正常损坏则作价赔偿。
3、涉及食堂及周边的垃圾清运、环境卫生保洁、食堂火灾防范、食堂建筑外墙清洗和设施设备的维修维护、烟道清理、员工生活住宿管理和计划生育管理、职工年度培训等各项经营管理活动均由中标人负责。
六 、 其他实质性要求：
1、服务时间：采购合同签订生效之日起 1 年。
2、服务项目地点：邛崃市政务服务中心食堂。
3、质量要求：达到国家及行业相关质量要求。
4、健康证要求：中标人派遣人员必须持有有效的健康证（上岗前经采购人验证）。
5、履约保证金：本项目需向采购人交纳成交金额 5%的履约保证金，合同签订生效后转为食品安全保证金，服务期满无质量安全事故无息退还。
6、履约验收要求：
6.1 由采购人组织在日常时间考核验收通过为准。
6.2 严格按照政府采购相关法律法规以及《四川省政府采购项目需求论证和履约验收管理办法》（川财采〔2015〕32 号）的要求进行验收。
6.3 验收结果合格的，中标人凭采购人出具的证明文件到采购人指定地点办理履约保证金的退付手续；验收结果不合格的，履约保证金将不予退还，也将不予支付采购资金，还可能会报告本项目同级财政部门按照政府采购法律法规及《四川省政府采购当事人诚信管理办法》（川财采〔2015〕33 号）等有关规定给予行政处罚或者以失信行为记入诚信档案。
7、付款方式：
采购人依据实际就餐人数按照固定单价与中标人据实结算，托管费用采用月结形式，经采购人组织验收合格后支付。每月按照考核要求考核相关工作，如不符合要求，在当月托管费中扣除相应费用。当月考核，次月 20 日付款。
8、其他要求：采购人约定的固定价格标准在服务期间不作调整，是中标人按采购人要求提供全部所需服务的总价，包括食材、辅料、加工及其他附加服务、运输、装卸、人员、保险、代理、培训、税费和招标文件规定的其它费用。
七 、其他未尽事宜，由双方协商解决，具体在合同中约定。