下午茶是英国17世纪时期的产物，绵延至今，正逐渐变成现代人休闲的一种习惯。在高楼之上或是隔着玻璃幕墙，一边就着西式糕点喝茶，一边看着午后街头的匆匆脚步，或是悄然独坐，或是一二好友闲谈，如梦浮生中不免增添些许温暖，这就颇得源自遥远的维多利亚时代的茶的真意。实际上，如今下午茶已经不再是英国的专利，法国的浪漫茶时间，意大利的气泡饮料茶时间……还有咱香港、台湾以及内地经典的功夫茶时间在气氛、吃法和美食样式上也别具风情。我想，各国下午茶各异，唯一相同的大概就是每个喝下午茶的人的心情是一样的，轻松舒心。
经典套餐之茉莉香
Afternoon Tea不是洋人的专利，将Afternoon Tea的内容换上精致的中式美点，享受的层次与优雅程度绝对同酒店咖啡厅的Afternoon Tea Set有得一比。点心有叉烧包、虾饺、烧卖、各式鲜面等，加上普洱、铁观音、香绿茶、茉莉花茶、大吉林绿、草本姜茶……中式的下午茶可真谓是叹“茶”呀!这款“茉莉香”的下午茶套餐适合情侣食用，集合了中式、英式、法式及港式的甜品和点心。选择十分多样化。吃到饱撑撑!
甜品：茉莉花脆糖布甸、南瓜和果子、沙翁泡芙(左至右)
三款甜品中以脆糖布丁做来最有特色，沿用法式焦糖布甸的做法，再加入茉莉茶叶来炮制，布甸入口香滑兼有清淡的花香味。而且甜度适中，最值得推介。
茉莉花茶
在众多款茶当中以茉莉花茶去配这款下午茶就最适合不过，茶入口有清新的茉莉芳香，吃过大量的甜品后用这款茶来清清口感，最适合不过。
甜品：迷你鲜果挞
鲜果挞弃用平常的挞底，换上了�得松脆的曲奇，上面添上香甜的吉士和鲜果，吃来口味清新。
点心：叉烧包、烧卖、虾饺(左至右)
这几款点心尤有中菜菜式的特征，最值得推介的是那个热辣辣的叉烧包，叉烧包外皮厚薄适中，而且吃来够软熟，叉烧粒极多，入口是甜甜的蚝油香味，热辣辣的令人想多吞几个。
经典套餐之咖啡香
西式Afternoon Tea能给人优雅的感觉。皆因用以放置小点的银托盘，以至杯碟均非常精致，所以我们特此推出的这一款“咖啡香”Afternoon Tea都经过特别的包装。与西式Afternoon Tea相比一点也不逊色。其中包括水晶鲜虾饺、柠香叉烧酥及蒜蓉虾春卷等共6款点心。而餐饮则配Starbucks咖啡，既适合单独静坐寻找灵感，又适合情侣在下午时分谈谈情。
点心
有别于一般的豆苗饺，师傅特别在豆苗上加上了一小撮赛螃蟹及蟹黄令豆苗饺，除了有阵阵豆苗清香外，还多了份蛋白的滑溜。
咖啡推介
Starbucks咖啡客人可选Starbucks咖啡或西式红茶，爱喝美式咖啡的朋友一定非常喜欢。
经典套餐之鲜汤香
经典套餐之说起中式的点心，大部分人还是会想到汤粉、糖水等仅仅中国才有的特品，现推荐一款以鲜汤为主打的下午茶，既健康又实惠。此款“鲜汤香”下午茶适合一群好友边聊天边食用。
小吃搭柠檬水
霸王烧鸡翼面，大只的烧鸡翼皮脆肉嫩而且非常入味，入口充满豉油的甜香味，而面底用上了扁滑面，面身够弹牙，配上充满浓郁云腿味道的鸡汤，味道鲜得来惹昧。冰柠檬水用来去除口里的油腻!
咸点：上海汤年糕
年糕做来十分烟韧，即使泡久了质感依然，吸收了汤汁后，年糕更多了云腿鲜味。
糖水：红萝卜煲雪耳
入口有清新的片糖香味，吃过多道菜式后喝点糖水正好来一新口感。
汤：油豆腐粉丝汤
油豆腐浸软了，入口感觉有点像生根，但吃下去却会带点实净的感觉，汤沾了豆腐的油香味，味道十分香口。其余的汤水选择还有番茄冬瓜排骨汤、酸辣汤及蛋饺粉丝汤。
