中西合璧的健康菜单 这份融合了中西精华的健康菜单。如果长时间对照坚持饮食，你患疾病的几率会降低。 早餐：鲜榨的橘汁、麦片粥（先把燕麦在牛奶中浸泡一晚上，再和切碎的苹果丁、淡黄葡萄干、一点麦芽、一勺蜂蜜一起熬成粥）、抹一点黄油的烤面包、绿茶。
点评：麦片粥可以帮助你降低胆固醇；麦芽富含维生素Ｅ；两份饮料――绿茶和鲜橘汁，含大量的维生素。
午餐：海鲜或鸡肉、由嫩蔬菜叶和橄榄油做成的沙拉、米饭。
点评：海鲜或鸡肉都能提供低脂高蛋白的营养。沙拉和新鲜果汁可以为你提供抗氧化素。米饭含有碳水化合物，可以给你提供足够的能量。
晚餐：广东式煲汤或日本豆面酱汤、烤鱼、面条或泡饭、水果、绿茶。
点评：广东式煲汤营养丰富，酱汤能提供植物性激素。鱼类因含有丰富的脂肪酸，可以降低胆固醇和血压。面条或泡饭能让主食吃得适度又容易消化。
巧治日常小病
撞伤、擦伤用干净的莴苣叶子敷在肿胀的伤口上，包裹起来，会减轻疼痛。
蚊虫、黄蜂咬伤用生洋葱片摩擦蚊子咬伤之处，同时可治愈荨麻疹。若被黄蜂咬伤，则用棉花蘸柠檬汁轻拍伤口。
烫伤渴热咖啡或热茶时，在嘴边沾点糖，舌头不致烫伤。
口臭丁香树的甜香气味，有助于消除口腔的难闻气味。另一种方法是，口咬新鲜西芹并咀嚼之，也可使口臭消失。
便秘将干的洋李子脯放在水中或苹果汁、橙汁中浸泡过夜，然后在早餐前食之喝尽，以疏通谷类纤维，缓解便秘。
打嗝吃两茶匙用橙皮和糖合制成的橘子酱。
腹胀将一条樟枝磨成粉放在大杯热牛奶中，用茶匙搅拌后喝下。
消化不良可喝一些姜水，将一茶匙姜末放入热水中。
晕车出外旅行时坐车多，有些人受不了，就咀嚼一小片姜。
腹泻东方人会叫你吃盐饭和饮下煮得完全溶化的盐水，西方人则会叫你吃捣碎了的苹果数天，并喝大量的水清洗肠胃。
红糖刷牙可除烟垢
长期吸烟的人，牙齿会变黄甚至发黑，若出现这种情况，可用以下方法去除烟垢。先取适量红糖放进口中含十多分钟，使全口牙齿浸泡在糖液中，接着用较硬实的牙刷反复刷２～３分钟，漱口。再用配制好的盐碱水（清水掺食盐、食碱各５０克）刷牙１～２分钟。每日早晚各一次，连续一星期，烟垢一般可全部脱落。
多吃鱼可使皮肤增白
科学家发现，一周吃３次鱼可以保持皮肤免受太阳光紫外线的损害。长期吃鱼，可以为人们提供一种类似于防晒霜的自然保护，使皮肤增白。
一批志愿者在３个月内按照研究人员的要求吃鱼。研究结果发现，他们抵抗有害紫外线的能力提高了１／３。最近的研究显示，皮肤癌患者的数量越来越多，如果平时注意多吃些鱼，就能有效降低患这种病的几率。大马哈鱼、鲭鱼、沙丁鱼等多种鱼的体内都有一种特殊的脂肪酸，这一物质可以防止ＤＮＡ损伤，使人远离皮肤癌。
皮肤病专家莱斯利・罗得斯博士称，人们可以继续使用防晒霜，但从保护皮肤的角度来说，多吃鱼可以作为一种额外的防晒措施。
扎起头发也可瘦身
头部的某些神经反射点连接人体相关部位，可以加强内脏的作用与加速血液的流动，最终起到增加肌肉活动量，促进脂肪燃烧的作用。所以刺激头部的某些区域，可使身体的某些部位瘦下来，以下扎头发瘦身法，不妨在你用其他方式减肥的同时用它来辅助一下。
上臂：从耳朵最高处到指定的地方，对应的是瘦双臂的区域。以此为中心将约１分钱硬币粗细的头发用橡皮绳绑起来，左右对称各绑一个，维持１５分钟，可使手臂纤细。
下肢：从头顶部中央取一束头发，向下拧转，从头顶部的发旋开始，平握拳，约在第３根指头正下方的位置，对应的是瘦腿肚、脚的区域，在这个部位将头发绑起。时间以１５分钟为标准，想要连脚脖子一起瘦的人以１小时为宜，可使腿部变细。
腰部：使腰部变细要在耳朵上方的最高位置处握拳，中指的第一关节处、第二关节上的部位对应的是瘦腰的部位，将左右的头发对称地绑起来１５分钟，可使腰部变细。
