午餐吃什么，怎么吃？看似很小的问题，却难倒了上班族中的无数靓女俊男，吓跑了许多英雄好汉。 本编辑部在北京上班族集中的国贸、金融街、中关村午间搜街时，遭遇到了吃午餐的“绝食族”、 “便当族”、 “订饭族”、“食堂族”、“爱面族”、“快餐族”，听到最多的牢骚就是“外卖吃遍了，食堂吃腻了，自带饭吃烦了。”布里丹毛驴效应①在这里随处可见。
在三部笔记本漂流过程中，跟踪上班族午餐心情实录，倾诉最多的也是如此。
午餐去哪吃，吃什么？让人非常闹心，真心纠结着。据不完全统计，北京上班族午餐凑合的占多数，对食品安全质疑和恐惧的更是比比皆是。
本专题扫描了上班族诸多不健康、不合理、不卫生、不节制、不科学的用餐行为，记录了他们吃午餐的全过程。也聘请了专家、学者对其行为进行有针对性的解读和引导，提倡科学用餐，提倡午餐健康。
通过探究上班族吃午餐的规律，我们发现了许多可以解决的问题。也窥视了那些我们无法解决的“死穴”，并找到了绕开其困扰的“羊肠小道”。
相信通过我们的专题策划，能唤回上班族对午餐美味的信任和渴望，唤醒上班族饥饿的欲望，去营养、健康地享受午餐吧！
①布里丹养了一头小毛驴，他每天要向附近的农民买一堆草料来喂。
这天，送草的农民出于对哲学家的景仰，额外多送了一堆草料放在旁边。这下子，毛驴站在两堆数量、质量和与它的距离完全相等的干草之间，可为难坏了。它虽然享有充分的选择自由，但客观上无法分辨优劣，于是它左看看，右瞅瞅，始终无法分清究竟选择哪一堆好。这头可怜的毛驴就这样站在原地，一会儿考虑数量，一会儿考虑质量，一会儿分析颜色，一会儿分析新鲜度，犹犹豫豫，来来回回，在无所适从中活活地饿死了。
