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    【深秋养生,,,非“汤”莫属】强肾壮阳汤

    来源:六七范文网 时间:2019-05-15 04:50:11 点击:

      “吃肉不如喝汤”的观点早已在每个人心里根深蒂固。汤,是人们所吃的各种食物中最鲜美可口、最富有营养、最容易消化的品种之一。喝汤是世界各地人们的共同爱好,各个国家都有独特的“名汤”,比如日本的海带酱汤,俄罗斯的罗宋汤,还有中国的鸡汤。各种煲汤营养都极为丰富,并且易于消化吸收。多喝汤对调节口味,补充津液,增强体质都非常有利。秋天的主气是“燥”,人就会出现一系列干燥的症状。所以我们应该适当多补充一些水分,多喝一些汤水。清润的汤水可以滋润我们的肌肤和内脏,减轻燥邪对肌体的伤害。加上适合的搭配,自然能收到健康有益的养生奇效。在凉凉的秋季喝点营养美味汤的确是人生一大享受啊。
      秋天是多发病的季节,多以由肺引起燥病,尤其快到了秋冬的过渡期一定要预防多发病如支气管炎、支气管哮喘、疟疾、便秘、失眠、慢性咽喉炎、脱发等。此时煲烫既要清暑邪之余威,又要防燥邪之伤肺,秋季喝什么汤最好?下面介绍几款养生汤、滋补汤供参考
      1.青红萝卜鲫鱼汤
      用料:鲫鱼1条,青、红萝卜各250克,姜2块,植物油适量。
      制作:将鲫鱼洗净切块;青红萝卜分别洗净切大块。先煎熟油,后放姜,再放入鲫鱼煎至黄色;加入青、红萝一起煲,放入1500毫升水,煲2~3小时汤成。
      功效:除燥祛湿,养生滋补。
      2.冬瓜枸杞牛肉汤
      用料:牛肉(牛肋条等)、冬瓜、枸杞。
      制作:牛肉洗净,切成方块,用加了姜片、葱段的水飞过,再用清水冲洗几遍,去除血沫。冬瓜洗净去皮、去瓤,切薄片,枸杞用温水清洗控干。砂锅一次加足水,入牛肉大火烧开,打净浮沫后,加姜片、料酒、葱段大火烧开后关小火煲1小时以上。下入冬瓜片、枸杞中火烧10分钟,加盐、胡椒粉、香菜末即可食用。
      功效:补脾胃,益气血,强筋骨。
      3.木瓜花生排骨汤
      用料:本汤取鲜熟木瓜一个(约500克),干鲜花生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量。
      制作:将鲜木瓜洗净去皮除核,并切成粗块备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质,鲜猪排骨用清水洗净血污,砍成粗件,并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内,加进适量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。
      功效:清暑解热,滋润皮肤,润肠通便。
      4.银耳莲子雪梨汤
      用料:干银耳、干莲子、雪梨、枸杞适量、冰糖适量。
      制作:银耳、莲子、枸杞用温水洗净。银耳去黄根后撕成小块,与莲子、枸杞一起放入锅内。雪梨去皮去核,切滚刀块或是小块后放进锅内,加入没过食材一半以上的水量即可。电高压锅转至煲汤按钮,或者用电饭煲煮汤,水一次性加够,大约煮20到30分钟关掉即可。
      功效:滋阴补肾、润肺止咳、生津止渴、润肠通便、益胃、补气益气、和血、强心、补脑安神、美容养颜等功效。
      5.玉竹沙参老鸭汤
      用料:老鸭一只,玉竹50克,北沙参50克,老姜三片。
      制作:老鸭洗干净,斩成块,锅里放冷水,放入鸭肉,煮开后,转小火,撇去浮沫,再稍微煮会儿,把浮在表面的油也撇去。加点料酒,把洗干净的玉竹和沙参还有姜片一起放入。转小火煲两个小时,出锅时加盐调味即可。
      功效:滋阴清肺、养胃生津、除虚热、去疾补虚功效。
      6.白莲百合糖水汤
      用料:本糖水取鲜百合60克(干品30克),干湘白莲肉30克,白砂糖30克。
      制作:先将鲜百合用清水洗净,并剥开叶瓣。湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心,洗净。然后将准备好的鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内,加适量清水,用中火煲约半小时,煲好前5分钟加进白砂糖即可。
      功效:清心润肺,滋养肌肤。