对于这条街上的大多数人来说，每天的生活是从一碗老师傅馄饨开始的。 晨曦从鱼脊般的屋顶斜斜地投向石板路的时候，整条街便会弥漫起馄饨的香味。大铁锅里蒸腾的水汽伴随着烧煤产生的烟气袅袅地从窗户缝溢出，在街上随意地游走着，沉寂了一夜的小镇因平添了几分人间烟火而变得生动起来。
老师傅馄饨，小镇一块响当当的牌子。
不愧是祖传秘方啊!这样的赞美之词往往出自初尝老师傅馄饨的游客。那些老食客的称赞则都在他们的行动中，每天必吃，还有什么比这更高的褒奖呢？
只是，老师傅却真的一天天老了，眼花了，手抖了，气短了，是该找个接班人了。然而，老师傅的儿子无意继承父亲的手艺，虽然也曾做过父亲的下手，但终究不愿被困在锅台前，日复一日地重复着熬汤、和面、拌馅等等单调无味的步骤，最终选择了另谋出路。
儿子无意接手，自己无力支撑，老师傅馄饨店除了转让，似乎别无他途。
“以后，可就吃不到这样的馄饨了。”食客们大都这样感叹。
每当这时，老师傅总会耐心地解释：“大家伙放心。我这店转让有一个条件，那就是还得是开馄饨店，保证耽误不了大家的口福。”
“没有您的祖传秘方，哪能有这么好的味道啊！”
“难道您肯把秘方也转让了吗？”
一提到秘方，老师傅便笑而不答。
有意盘下店的人不少，但都是乘兴而来，扫兴而回。在他们眼里，这家门面很小的馄饨店的所有价值就是那个秘方，但无论是小心翼翼的试探，还是开门见山的直白，有关秘方，他们得到的回答都是一样的――哪有什么秘方哦。
转让尚无眉目，老师傅却病了。面对病床上的父亲，儿子表示愿意接手馄饨店，但希望父亲能把秘方告诉他，说自己本就是个二把刀，如果没有秘方，这馄饨店恐怕早晚也是关门大吉。
老师傅笑了：“哪有什么秘方哦。当年讨生活，在街边摆个馄饨摊养家糊口，为招揽顾客，就说有祖传秘方，其实也就是个幌子。不过，这些年我始终是把顾客当衣食父母，认认真真地做每一个馄饨，从不掺假，对得起良心。要说秘方，大概就是一个真字吧。”
儿子无语良久。
数日后，老师傅馄饨重又飘香。锅台前儿子忙碌着，老师傅则坐在一旁指点着，提醒着。
有顾客说道：“换了新掌门，可味道还是这么正，不愧是祖传秘方啊。”
老师傅笑而不答，小师傅笑而不答，不约而同指指门外。
不知何时，“祖传秘方”的牌子已经悄然摘下，换之以一块簇新的招牌，上书一个斗大的“真”字。街道上时而烟气朦胧，时而阳光灿灿，牌子也随之时而隐，时而现。
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